Fideos udon con aceite de chile en 10 minutos
Este plato está pensado para esos días de pereza suprema, cuando el sofá te atrapa, las ganas de cocinar son inexistentes y lo único que puedes reunir es el hambre.
Materials
- 1 paquete Fideos udon
- 2 cda Aceite de chile el tuyo o uno bueno de bote
- 1 cda Salsa de soja dulce tipo kecap manis o similar
- 1 Cebolleta fresca picada
- Semillas de sésamo opcional, pero suben el nivel
Elaboración paso a paso
- En un cuenco pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de chile con 1 cucharada de salsa de soja dulce. Reserva.
- Hierve agua en una olla. Añade los fideos udon y cocínalos según las instrucciones del paquete (normalmente 1–4 minutos si son frescos o congelados).
- Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para cortar la cocción.
- Coloca los fideos en un bol grande. Vierte la salsa por encima y mezcla bien hasta que estén bien cubiertos.
- Decora con cebolleta picada y, si quieres, con semillas de sésamo.
Notas
Si no tienes salsa de soja dulce, puedes utilizar salsa de soja ligera junto con 1/2 cucharadita de azúcar.