Aceite picante estilo chino, receta rápida
Equipment
- Recipiente resistente al calor
- Cazo
Materials
- 4 dientes Ajo
- Jengibre cantidad equivalente a un diente de ajo
- 3 cucharadas Gochugaru chile coreano
- 1 cucharada Chile chino
- 2 estrella de Anís
- 1 rama Canela
- 1 cucharada Salsa de soja
- 250 ml Aceite Girasol, oliva...
- ½ pastilla Caldo de pollo
Elaboración paso a paso
- Primero caliente el aceite y añade la pastilla de caldo. Mientras se disuelve la pastilla puedes picar el ajo y el jengibre. Coloca estos dos junto al resto de lo ingredientes dentro de un recipiente resistente al calor.
- Cuando el aceite esté caliente y la pastilla de caldo ya este disuelto (te darás cuenta porque empiezan a salir burbujas) retira el aceite del fuego y viértelo sobre el resto de ingredientes. Remueve y déjalo reposar. Cuando ya esté frío, puedes guardarlo en un tarro.