Sopa Pho de ternera | Receta rápida de la famosa sopa vietnamita
Yield: 1 persona
Materials
- 200 ml Caldo de carne
- 80 g Ternera cortada en tiras finas
- 60 g Fideos de arroz
- 1 cucharada Salsa de pescado
- 1 Estrella de anís
- 4 clavos
- 1/2 Rama de canela
- 2 rodajas Jengibre
- Cilantro al gusto
- Brotes de soja Al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta la ternera en tiras finas. Más arriba tienes el enlace a mi video donde te enseño un truco de cómo hacerlo.
- Calienta el caldo de ternera y añade la canela y estrella de anís. Cocina durante 15 minutos. Mientras, prepara los fideos de arroz siguiendo las indicaciones del paquete.
- En un cuenco coloca los fideos de arroz y la ternera. Echa el caldo por encima.
- Añade cilante y brotes de soja a tu gusto.