Tofu al vapor
Receta auténtica de un palto chino de acompañamiento muy sencilla, tofu al vapor.
Tiempo de preparación10 minutos min
Active Time5 minutos min
15 minutos min
Plato: Acompañamiento
Cocina: China
Keyword: comida china, tofu
- 250 g Tofu blando
- 1 diente Ajo
- 1-2 Cebolletas chinas
- 2 cucharadas Agua o caldo
- 1 cucharada Salsa de soja
- Aceite de sésamo
Acuérdate de que siempre que cocines con tofu, tienes que drenarlo antes.
Pedes cortar el tofu o cocinar el bloque entero.
Coloca el tofu en la vaporera, tápalo y cocínalo 3-5 minutos con agua hirviendo.
Para la salsa, dora el ajo y añade la salsa de soja, agua ya aceite de sésamo. Cocínalo unos minutos sin dejar que reduzca mucho.
Saca el tofu de la vaporera y echa la salsa por encima.