Vamos a ver, ¿te encanta la comida japonesa? ¿Eres de los que sueñan con esas brochetas de pollo jugoso, ahumado y perfectamente caramelizado? Entonces, amigo, necesitas una parrilla de yakitori en tu casa. No hablo de cualquier parrilla: aquí estamos para hablar de las auténticas, las que te permiten disfrutar de esa experiencia de asado japonés en tu propio salón, terraza o jardín.
Las parrillas para yakitori son especiales por su diseño: largas y estrechas, hechas para que las brochetas queden suspendidas justo sobre el calor, sin tocar el metal. También existen versiones de parrillas yakitori de forma redonda. Esto permite que se cocinen de manera uniforme y conserven todo su jugo. Las parrillas yakitori eléctricas son las más apropiadas cuando no tienes una terraza y asi evitas que tu casa se llene de humo, pero si eres fanático de esos sabores ahumados que solo el carbón vegetal puede dar, una parrilla yakitori de carbón es justo lo que necesitas.
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¿Qué debes buscar al comprar una parrilla de yakitori?
Comprar la parrilla adecuada puede marcar la diferencia entre brochetas secas y desastrosas o yakitori jugoso y sabroso. Aquí te doy algunas cosas que deberías tener en cuenta antes de comprar una parrilla yakitori japonesa:
- Facilidad de limpieza: Seamos honestos, la limpieza de la parrilla es la parte menos divertida. Busca una parrilla que se pueda desmontar fácilmente y, si es posible, que tenga bandejas de goteo para recoger las grasas.
- Tipo de combustible: Puedes comprar una parrilla eléctrica o una de carbón. Esto dependerá donde vives, si tienes una terraza o el uso que le vas a dar.
- Materiales de calidad: Una buena parrilla de yakitori debería estar hecha de materiales resistentes al calor, como el acero inoxidable o la cerámica. Así, te aseguras de que dure y soporte altas temperaturas sin deformarse.
- Tamaño y diseño: Si planeas usarla en interiores o llevarla de un lado a otro, opta por parrillas portátiles para yakitori. Además, asegúrate de que tenga suficiente espacio para cocinar varias brochetas a la vez, porque una vez que empieces, ¡no podrás parar!
Sea cual sea la parrilla que elijas, asegúrate de tener una buena ventilación si estás cocinando en interiores. ¡El olor a yakitori puede inundar tu casa en minutos (y no es queja, pero más vale estar preparado)!
Las mejores parrillas yakitori eléctricas
Estas son las mejores parrillas yakitori eléctricas para los que viven en apartamentos y no pueden cocinar con carbón. A diferencia de las parrillas carbón, este tipo no genera humo, y puedes usarlas incluso en una encimera. ¿Lo mejor? Son muy fáciles de limpiar y guardar.
Cecotec Barbacoa eléctrica
La Cecotec Barbacoa Eléctrica PerfectSteak 4200 es una barbacoa de sobremesa potente y práctica, ideal para interiores y exteriores. Con 2400 W de potencia y una parrilla de acero inoxidable ajustable en tres alturas, permite cocinar carne, pescado y verduras rápidamente y a tu gusto. Su bandeja recogegrasas desmontable facilita la limpieza, mientras que su diseño en color negro acero añade un toque elegante. Fácil de montar y de usar, esta barbacoa es perfecta para quienes buscan comodidad y resultados excelentes en cada parrillada.
Barbacoa eléctrica de mesa
La Barbacoa Eléctrica de Mesa de 2500 W ofrece una cocción rápida y uniforme con temperatura ajustable de 50°C a 300°C. Su amplia superficie de 42,5 x 22 cm permite asar varios alimentos a la vez. Lista para usar sin montaje, incluye una bandeja recogegrasa extraíble y orificios de enfriamiento para seguridad. Es fácil de limpiar, ideal para parrilladas prácticas y eficientes en casa o al aire libre.
Barbecook E-Carlo
La Barbacoa Eléctrica de Mesa Barbecook E-Carlo ofrece tres niveles de temperatura con un solo botón y calienta en 5 minutos. Su diseño portátil con bolsa de transporte es ideal para balcones y campings. Fácil de limpiar, incluye rejilla y bandeja recogegrasa aptas para lavavajillas. Además, con la plancha de hierro fundido esmaltado puedes preparar platos variados. Compacta, práctica y versátil, es perfecta para una parrillada sin complicaciones. Disponible en tres colores: rojo, gris y verde.
Barbacoa eléctrica Ufesa BB7640
La Ufesa BB7640 es una barbacoa eléctrica de 2300 W con una superficie de cocción de 38×24 cm y cinco niveles de temperatura ajustables, ideal para adaptarse a diferentes tipos de alimentos. Incluye un sistema de apagado automático y una bandeja de agua que reduce la emisión de humo, perfecta para su uso en espacios grandes o pequeños. Además, es apta para lavavajillas, facilitando su limpieza después de cada uso.
Electro Barbacaoa JATA
La Jata EBQ2 es una barbacoa eléctrica versátil, apta para uso interior y exterior, que cocina sin humos ni olores y conserva el sabor auténtico de los alimentos. Su bandeja de acero inoxidable se puede llenar de agua y especias, añadiendo sabor mientras reduce el humo. La parrilla antiadherente, libre de PFOA, incluye un asa con protección de silicona para evitar quemaduras y se ajusta en dos posiciones para cocinar carne o pescado. Es totalmente desmontable, lo que facilita su limpieza. Con una superficie de 40 x 26 cm, permite cocinar una variedad de alimentos de manera saludable y práctica.
Las mejores parrillas yakitori de carbón
Perfecta para los puristas del yakitori. Este tipo de parrillas te permite disfrutar del sabor más auténtico gracias al carbón. Si te gusta el ritual de encender el fuego y esperar a que se caliente, ¡ésta es la tuya! Es ideal para exteriores y te transporta directamente a Japón. Recuerda que necesitarás comprar carbón para poder cocinar con estas barbacoas. Te recomiendo que compres algo fácil de encender y de tamaño pequño como el carbón vegetal Nklaus.
Barbacoa Aktive
La Barbacoa Portátil a Carbón Aktive Barbecue es ideal para parrilladas sin humo, gracias a su sistema de ventilación eficiente que funciona con 4 pilas AA. Fabricada en acero inoxidable, tiene un diseño rectangular y compacto (45x28x19 cm) y viene con protección antigoteo para mantener la parrilla limpia. Su doble cámara de dispersión de calor evita que el exterior se caliente demasiado durante el uso, aumentando la seguridad. Incluye una parrilla extraíble, un recipiente para carbón y una base para cenizas, además de un botón de control de temperatura. Su bolsa de transporte facilita el almacenamiento y la convierte en una opción práctica para terrazas, balcones y cualquier espacio al aire libre.
Barbacoa japonesa
La Parrilla de Mesa de Carbón Japonesa es ideal para disfrutar de auténticas parrilladas al estilo yakiniku, ya sea en interiores o exteriores. Su diseño de doble capa de aleación de aluminio proporciona alta resistencia a las temperaturas y un calor uniforme, manteniendo el exterior fresco. El núcleo del horno incluye una capa de cenizas y una bandeja de agua para enfriamiento efectivo y manejo de cenizas, asegurando una buena ventilación.
Incluye una bandeja de madera maciza que aísla del calor y protege las superficies, mientras que su rejilla de acero inoxidable garantiza una cocción uniforme y saludable. Con un diseño compacto y elegante de estilo japonés, esta parrilla es fácil de montar y transportar, ideal para cocinar en casa, en picnics, campings, o en la playa. La parrilla es sencilla de limpiar y mantener, perfecta para una experiencia de barbacoa cómoda y versátil en cualquier lugar.
Barbacoa portátil CREATE
La Barbacoa Portátil Sin Humo REATE BBQ Compact es ideal para disfrutar de parrilladas sin el inconveniente del humo, gracias a su sistema de ventilación y filtrado que neutraliza cualquier emisión. Fabricada en acero inoxidable, es duradera y resistente, perfecta para uso frecuente al aire libre. Su diseño compacto y portátil facilita el montaje y cuenta con una bolsa de transporte para llevarla a cualquier lugar.
El control de potencia del ventilador, alimentado por 4 pilas AA (no incluidas), permite ajustar la intensidad del calor según lo necesites. Además, su estructura de fácil limpieza asegura un mantenimiento sencillo tras cada uso, brindando practicidad y comodidad en cada parrillada.
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