Dumplings, empanadillas, gyozas, momo, mandu, jiaozi… ¿sabías que todos estos nombres se refieren a lo mismo? El truco para hacer los mejores dumplings vegetarianos rellenos …
Hace un año se puso de moda el erróneamente llamado Café Dalgona, y ahora gracias a la serie «El Juego del Calama» se ha puesto …
Hoy os traigo una receta dulce que me recuerda mucho a mi familia asiática. Es la receta de las galletas de cacahuete del año nuevo …
El jamu, pronunciado llamu, es una bebida natural que se toma en Indonesia desde hace siglos. Los indonesios lo siguen considerando un medicamente que vale …
El tofu se ha popularizado en occidente como una comida de vegan@s y vegetarian@s. Tanto se relaciona con estos estilos de vida que parece que …
La sopa miso es la típica sopa que te ponen como acompañamiento en los restaurantes japoneses. No es un plato vegano, porque el caldo suele …
El tofu al vapor es un plato de acompañamiento típico chino. Se suele utilizar tofu blando para hacerlo al vapor y se tarda muy poco …
Dubu jorim 두부조림 , dubu tofu y jorim braseado, es un plato de acompañamiento muy típico coreano. La receta en sí es vegana y muy …
Mi intolerancia a la lactosa me ha llevado este verano a probar a hacer helados que no llevaran leche ni nata. Me ha sorprendido lo …
El aceite de chili chino es un básico para mí. Cuando veo que se me está acabando, ya estoy preparando más para rellenar el tarro! …
