Como hacer masa para dumplings
Gyozas (japonés), dumplings (inglés), jiaozi (chino), mandu (coreano), empanadillas… ¡es lo mismo! La mayoría de los expertos creen que los dumplings fueron inventados por Zhang …
Receta de tofu frío estilo chino
Sabías que el tofu blando se puede comer crudo? En Asia oriental es muy típico y se suele llamar a este plato tofu frío. Cada …
Rollitos de primavera con pollo y verduras
¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer el rollito de primavera? Pues la verdad, esta receta es menos complicada de lo que piensas y no …
Receta de tostada de gambas y sésamo estilo chino
Las tostadas de gambas (蝦多士), también conocidas como tostadas de gambas con sésamo, son una comida de fusión originaria de Hong Kong, donde los chefs …
Sopa china de tofu blando con langostinos
Otra sopa china que puedes preparar en 20 minutos, una rica sopa de tofu balando con langostinos. Aprovecho las cabezas de los langostinos para hacer …
Cómo preparar Curry udon con ternera y setas shimeji – Kare udon
Si te gusta el curry no tan picante y tirando más a dulce, tienes que probar el curry japonés. En esta entrada te enseño a …
Sopa udon con setas shiitake
Una receta sencilla para preparar fideos japoneses, una sopa udon con setas shiitake. Esta es de las recetas que puedes hacer para aprovechar los udon …
Sopa agripicante rápida con dumplings
Esta es una sopa agripicante rápida que podéis preparar en 20 minutos. La idea de esta receta es hacer una sopa china agripicante fácil, sin …
Cómo se hace la sopa de huevo china
En este post te enseño cómo se hace la sopa de huevo china, un plato típico de los restaurantes chinos españoles, pero es también una …
Receta del famoso caramelo dalgona, del Juego del calamar.
Hace un año se puso de moda el erróneamente llamado Café Dalgona, y ahora gracias a la serie «El Juego del Calama» se ha puesto …